Cobertura de chocolate 70% (azúcar de caña 30%) a partir de cacao molido, refinado, mejorada su fluidez y brillo con manteca de cacao extra. Sin aditivos.
Ideal para fundir y usar en ganache, rellenos, glaseados, masas y decoración.
Contenido: 500 g / 1000 g
Presentación: tabletas individuales, 250 g c/u
